Esta receite recebi de dica da amiga Leila, fiz algumas alterações, espero que gostem... ai vai a receita então.
Ingredientes:
- 1 lata de leite em pó (eu usei ninho)
- 1 vidro de leite de coco
- 50 g de coco ralado
- 50 g açúcar refinado
Modo de preparo:
Em uma vazilha, coloque 3/4 do leite em pó, o coco ralado e o leite de coco, misture bem até formar uma pasta homogenea, caso fique muito mole, vá adicionando aos poucos o restante do leite em pó, até obter ponto para enrolar, dependendo da marca do leite em pó, não será necessário usar a lata toda. Unte a mão com margarina, faça as bolinhas e passe no açúcar. Coloque nas forminhas e pronto para servir.
Obrigada pela dica Leila...
