Quem nunca cozinhou arroz para um batalhão, e na hora de comer tinha só uma tropa... ????heheheh, brincadeiras a parte, quando a exageramos na quantia do arroz, podemos reaproveitá-lo de uma forma muito apetitosa... Veja a receita que inventei...
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido (de ontem)
- 1 xícara de mortadela sem gordura ralada
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 abobrinha seca - pequena, cortada em fatias finas
- 1 copo de catupiry - eu usei o caseiro que já postei a receita aqui
- 1 cebola pequena picada
- azeitonas verdes sem caroço picada
- Alho e sal a gosto
- tempero sachê caldo de bacon ou a gosto
- Azeite
Frite a mortadela até dourar, reserve
Refolgue a cebola, o alho e a abobrinha até ela estar macia
Reserve meia xícara de queijo ralado, e misture os demais ingredientes
Coloque em um refratário, e asse até dourar. (+ou- 30 minutos)
Retire o refratário do forno e polvilhe com o queijo restante.
Volte ao forno para gratinar e está pronto para servir...
Bom Apetite!!!
O bom de uma receita assim é que podemos usar o que temos disponível no momento, o que vale é inventar, e seguindo minha teoria de que se só vai coisa boa, não tem como ficar ruim... coloque tudo que você gosta, que o resultado será muuuito bommmm com certeza!!!
Você devia parar com isso....... cada dia um prato mais delicioso que o outro, estou morrendo de fome e ainda me torturo vendo isso... brincadeira... cada postagem é uma surpresa deliciosa... Parabens mana... adoro!!!!!!!!
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