Bisteca Suina ao Molho de Mostarda Escura

Ingredientes:

• Bisteca suína
• sal, pimenta e vinagre branco para temperar
• Mostarda escura
• Creme de leite
• Alho a gosto

 Modo de preparo:
Tempere as bistecas e deixe marinar por uns 15 minutos, frite as bistecas a gosto, reserve. Retire o exesso de oléo da frigideira, frite o alho, adicione a mostarda, o creme de leite e a agua (para cada 2 colheres sopa de creme de leite, uma de mostarda e uma de agua).
Sirva o molho sobre a bisteca acompanhado de arroz branco.

Bom Apetite!!!

Eu gosto muito desta receita, pois fica deliciosa, independente do tipo de carne que é usada ou da mostarda escura ou amarela... Já fiz a receita com bife de gado, frango e peixe... todas ficam maravilhosas!

Docinho de Leite em Pó

Esta receite recebi de dica da amiga Leila, fiz algumas alterações, espero que gostem... ai vai a receita então.

Ingredientes:

• 1 lata de leite em pó (eu usei ninho)
• 1 vidro de leite de coco
• 50 g de coco ralado
• 50 g açúcar refinado

Modo de preparo:

Em uma vazilha, coloque 3/4 do leite em pó, o coco ralado e o leite de coco, misture bem até formar uma pasta homogenea, caso fique muito mole, vá adicionando aos poucos o restante do leite em pó, até obter ponto para enrolar, dependendo da marca do leite em pó, não será necessário usar a lata toda. Unte a mão com margarina, faça as bolinhas e passe no açúcar. Coloque nas forminhas e pronto para servir.

A Isabella amou a receita... ficou toda feliz quando ofereci os docinhos...
Obrigada pela dica Leila...

Bife ao Shoyo e Batata

Ingredientes:

• Bife
• Shoyo
• Creme de cebola
• Batatas
• Sal



Modo de fazer:

Descasque as batatas, corte em cubos, cozinhe em agua e sal. Enquanto isso, tempere os bifes com uma mistura de shoyo e creme de cebola, deixe nesta mistura por uns 10 minutos. Frite os bifes a gosto (eu gosto bem fritinhos) e reserve, na mesma frigideira, coloque o shoyo e o creme de cebola do tempero, se necessário, acrescente um pouco de agua, deixe ferver. Sirva o molho sobre as batatas e o bife.

Bom Apetite!!!

Creme Real de leite de coco e torta de bolacha...

Oiii ...

Desculpem-me ... Pela Sumida Prometo Que nao Vou Mais Ficar Tanto atualizar SEM tempo o Caldeirão ... atarefada Meio estive ... e aproveitei par Cozinhas muuuito .... Hoje hum real com creme de coco e leite UMA torta de Bolacha Maria ...

Ingredientes:

• 1 Litro de Leite
• 1 caixinha de leite condesado
• 1 Vidro de leite de coco
• 3 gemas

 Modo de preparo:

Todos Misturas contendo OS Ingredientes panela los UMA, leve AO fogo mexendo COMEU reduzir semper e der Ponto de creme, SERVIR pronto par ...

Fica UMA DELÍCIA tambem USAR NA Este creme Torta de Bolacha ... hum usei Pacote de Bolacha Maria 

 Coloque UMA camada de creme, Uma de Bolacha, creme de outra e Vá intercalando, acabando com UMA camada de creme, UMAs Quebre 3 OU 4 bolhachas e Espalhe o creme Sobre par decorar. Leve Por compartimento de congelação AO UMAs 2 Horas. 

 Pronto parágrafo SERVIR ...

Bom Apetite! 

Salada Completa

Depois de um delicioso Talharim, uma saladinha para equilibrar, se bem que esta salada vale por uma refeição completa... espero que gostem...

Ingredientes:

• 3 colheres sopa de Feijão cozido "al dente" ou enlatado (usei o feijão Fradinho e o Vermelho)
• 3 colheres sopa de grão de bico cozido "al dente" ou enlatado
• 3 colheres sopa de seleta de legumes - batata, cenoura e ervilha
• 5 folhas grandes de alface a gosto
• 2 colheres sopa de amêndoas torradas
• 2 colheres sopa de Croutons
• 2 colheres sopa de tomate seco picado
• 1 empanado ou 6 nuggets assado cortado em cubos - Se quiser pode fritar
• Fondor, Vinagre balsâmico e Azeite de oliva para temperar

Dica: sempre que usar produtos em conserva, escorra bem e lave com agua corrente. O alimento fica mais saboroso e soltinho, um exemplo é o feijão.

 Modo de preparo:
Faça uma cama com o alface. Tempere com Fondor, vinagre balsâmico e azeite. Em outro recipiente, misture o feijão, a seleta, o tomate seco, as amêndoas e o grão de bico, espalhe sobre a cama de alface. Salpique fondor e um fio de azeite. Espalhe os croutons e o empanado.

 Pronto para servir, além de linda é muuuito saborosa, e é uma refeição completa.

Bom Apetite!!!

Talharim ao molho de Atum

"Hoje é o Dia Mundial do Macarrão! Você sabia que cada brasileiro consome, em média, 6,4kg de macarrão por ano? O Brasil é o terceiro maior produtor de massa do mundo, perdendo apenas para Itália e Estados Unidos.

A Itália, por sua vez, produz 3 milhões de toneladas por ano e cada italiano consome, em média, 26 kg de macarrão por ano.

Confira dicas para que o seu macarrão fique delicioso:

É importante colocar o macarrão na panela quando a água estiver fervendo, borbulhando mesmo, acrescentar sal e contar o tempo de cozimento indicado na embalagem.

É um erro colocar azeite ou óleo durante a fervura, pois eles vão impedir que o molho penetre no macarrão.

Massas secas, como o espaguete, não devem ser quebradas para colocar na panela.
Deixe-as inteiras, espere alguns minutos e mexa. Os fios vão amolecer e caberão dentro d'água.

Depois é só mexer de vez em quando para que não grude."
Texto site Mais Você - Ana Maria Braga

Bem e como hoje é o dia no Macarrão, eu como uma legítima Brasileira descendente de Italianos, não poderia deixar de postar uma receitinha de Macarrão... esta aprendi com minha amiga Blogueira Regi do Sabores e Aromas... Fica uma delíciaaaa.... A e a propósito, eu como bem mais que 6,4kg de macarrão por ano... hehehe... AMOOOO macarrão...
A receitinha então...
Ingredientes:

• 1 sache molho de tomate natural
• 1 lata dueto milho e ervilha
• 1 caixinha creme de leite
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 lata de atum ralado ou desfiado
• 1 colher sopa de shoyo
• 1 colher chá de Alecrim,
• 1 colher chá de Manjericão
• 1 colher chá de Orégano
• Sal
• oleo
• 500 gr Talharim

 Modo de preparo:
Prepare o Talharim como de costume. Enquanto isso, aqueça o óleo e refolgue o alho e a cebola sem dourar, acrescente o atum, o milho, a ervilha a cenoura, refolgue mais um pouco, em seguida adicione o molho de tomate o sal e o shoyo (tome cuidado com o sal, pois o shoyo é bem salgado), quando levantar fervura adicione o Alecrim, o Manjericão, o Orégano e o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
Misture ao Talharim e sirva polvilhado de queijo parmesão ralado.

Gente, esta receita realmente vale a pena... ficou muito saboroso e recomendo... Obrigada Regi por compartilhar... e Boooooom Apetiteeeeeee!!!

Sopa de Batata do tio Jaime

Bom dia...
Estava dando uma revisada nas receitas do Caldeirão e percebi que faltou postar uma receita no dia 22, então hoje vou postar duas pra ficar em dia... hehehe...
Espero que estejam gostando do Blog, pois o estou fazendo com muito carinho e dedicação...

A Primeira receita de hoje, é uma sopa de batatinha que me lembra a infância, é bem simples, mas o sabor é divino... Fiz ela ontem a noite, a Isabella adorou... comeu tudo sozinha e até repetiu... Primeiro a historia depois a receita...
Quando eu tinha uns 11 ou 12 anos, gostava muito de ir "Posar" na casa de meus tios e tias... em especial na casa do Tio Jaime e da Tia Ana... Sabe aquele tio que ama as sobrinhas, faz tudo, leva pra todos os lugares... então este é o Tio Jaime... até hoje ele diz, que depois que crescemos não ficamos mais grudadas com ele como éramos quando pequenas... pensa num tio com ciúmes dos namorados, ciúmes este que o próprio pai nunca teve... hehehe... Amo muuuuito você tio Jaime... Hoje estamos longe, mas sempre que ele esta aqui por perto me liga e a gente almoça juntos... Ele faz com a Isabella tudo que fazia com a gente... adora brincar... levar no parquinho... tudo muito divertido... Então quando iamos lá, ele preparava esta deliciosa sopa que eu amavaaa... sempre pedia pra ele fazer, e prestativo e carinhoso como sempre foi, fazia com todo amor...
Bem chega de enrolar e vamos pra receitinha...

Ingredientes:

• 3 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos
• 3 caldos de carne
• 2 colheres de manteiga
• 2 colheres de farinha de trigo

Modo de preparo:

Leve as batatinhas a cozinhar com bastante agua. Quando estiverem macias, em uma frigideira, derreta a manteiga e misture a farinha, vá mexendo até que a farinha comece a dourar, adicione esta misture aos poucos na sopa e vá mexendo, o caldo vai ficar espesso. Pronta para servir!

Se quiser pode polvilhar queijo ralado ou salsinha picada, apesar de que ela pura já é uma delicia.

Experimente, você vai gostar!!!