Bolo na casquinha....

Hoje uma dica legal para festa de aniversário...

Lembram a receita do Bolo do Shrek com cobertura de Lama neste post aqui...

Então fiz ele, e coloquei para assar nas casquinhas de sorvete, antes da massa do bolo coloquei um pouco de brigadeiro comprado pronto, e depois levei ao forno para assar... coloquei as casquinhas em copos para apoiar....

 Fiz um suporte para ficar mais bonitinho... se quiser pode fazer uma cobertura, eu optei por deixar sem pois não queria que amolecesse a casquinha... todos adoraram... nos meus outros blogs estou postando tb algumas dicas para festa de dia das bruxas, como eu e minha filha Isabella fizemos nossa festa de niver com este tema, e tive que correr atrás pra conseguir idéias, vou postando aos poucos pra vc poderem se inspirar tb....

Beijo pra tds

Paçoca de pinhão...

Olá queridos...
Não ando postando muitas receitas, é que a vida ta corrida e acaba que faço uma comidinha rápida ou algo que não vale um post... bem domingo passado fiz pela primeira vez a paçoca de pinhão, eu já tinha comido e gostei muito, e modéstia a parte, a minha ficou muito boa tb...
Vejam a receita.....

• 500 gr de carne de gado moída
• 500 gr de carne de porco moída
• 500 gr de linguiça calabresa picadinha
• 300 gr de bacon picadinho
• 2 kg de pinhão cozido e picado ou moído (faça ao seu gosto, eu usei meio a meio)
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho amassados
• cebolinha verde picada a gosto

 Primeiro frite as carnes, eu fritei as carnes de porco e gado primeiro, depois o Bacon e por último a calabresa, depois frite o alho e a cebola, acrescente o pinhão e por último a cebolinha...

 DICA: Eu encontrei no mercado o pinhão já cozido e picado vendido congelado, super prático.... Adorei!!!
Apesar que muitas pessoas dizem que com o pinhão recém cozido e picado fica mais saboroso. Ficou muito bom mesmo assim, vale a pena fazer...

Paçoca pronta, prato pronto, bom apetiteeeee.....

Ótima semana a todos.....

Beijos e fiquem com Deus sempre

Dica - Fondue de Microondas

Fui no mercado hoje fazer umas comprinhas e não resisti a este Fondue... e quando vi a praticidade, fiquei mais feliz ainda...É só aquecer por 90 segundos (como diz na embalagem para mim é 1 mine 30 seg) mexer e aquecer por mais 90 segundos e está pronto... muuuito bom e rápido de preparar...

Para acompanhar, cortei salsicha de frango ferventada, pão de milho, queijo e linguiça defumada... e também bolinhas de polvilho sabor queijo.... tudo muito simples...

Mesinha arrumada para três pois a Isabella estava dormindo....

Hummm delíciaaa....

Filé de Panga ao limão e ervas....

Ai que frioooo....

Bem hoje fiz um peixinho pro almoço... já tinha ouvida muito falar deste peixe, mas nunca tinha provado, hoje resolvi prepara-lo para o almoço... 

Vamos lá aos ingredientes....

• Filé de peixe panga

• Tempero Planalto Limão e Ervas

Tempere os filés e frite em fio de óleo.... simples assim!!!!

 Servi acompanhado com arroz e abóbora cabotiá refogada.... um vinho... tinto e maravilhoso...

 Bom demais, me lembrou muito a Tilápia.... só um pouco mais gordo....

Medalhão de Mignom ao Shoyo

Hoje uma receitinha fácil e gostosa....

eu usei 1/2 kg de filé mignom em medalhão temperado com tempero pronto limão e ervas (indicado para peixes) e shoyo...

 Deixe marinar por uns 15 minutos....

 Coloque o azeite na panela e frite dos dois lados, depois jogue o shoyo para terminar o cozimento da carne e formar o molho de shoyo....  o mignom fica com cara de queimado, mas é por causa do shoyo que ele fica com esta cor... bem eu que gosto de carne bem passada adoro esta aparência....

Eu servi com Capeletti e Brócoli.... o molho do capeletti é o molho de shoyo...

Culinária prática e divertida

Hoje vim falar sobre esta forma para cozinhar ovos no microondas... Ela tem dois lados, um para o preparo de omeletes, em um próximo post, posto uma receitinha que faz sucesso... e no outro lado para cozinhar os ovos inteiros..... esta é em formato de coração, tenho outra que é redonda....

 eu particularmente prefiro comidas preparadas no fogão, mas na correria do dia a dia a gente precisa de soluções rápidas e práticas né?

 Quebre dois ovos, um em cada lado.... com um palito de dente, fure a gema, a ajudante ai na foto é a Isabella que adora cozinhar comigo....

 No microondas, coloque 30 segundos, abra, olhe, mais 30 segundo abra olhe, e se precisar mais alguns segundos, tem que cuidar pra não passar do ponto, senão o ovo fica borrachento.... os estalos são normais, olha a forma como fica toda suja de ovo estourado....

Desenforme e pronto... jogue um salzinho, um azeite de oliva e pronto para servir, além de rápido e prático, fica um charme né... ótima opção para acompanhar um café da manhã romântico....

Bolo do Shrek com com cobertura de Lama... kkk

Oi Cozinheiros de plantão.... 

Primeiro um feliz e maravilhoso dia das Mães para todas mamães que passam por aqui... 

E ai fizeram a panqueca do Shrek????

Então, a Fiona me passou também esta receitinha do Bolo do Shrek com calda de Lama...

A Criançada adorou e é superfácil de fazer. ano ta ai os ingreditenses:

No liquidificador bata

• 4 ovos
• 1/2 maço de agrião
• 1x e 1/2 de óleo

Na batedeira acrescente à mistura acima:

• 2 x farinha de trigo
• 2 x açúcar
• 1 colher sopa de fermento

Unte uma forma com margarina e farinha de trigo, assar por aproximadamente 45 minutos, ou até que o palito saia limpo do bolo...

Já pode servir, eu fiz a calda de Lama (calda de chocolate de nega maluca), porque aqui em casa pras crianças comerem tem que ser de chocolate.... então fiz vários furinhos com o garfo no bolo...

Fiz o dobro de calda,

Espalhei no bolo...

Pronto pra criançada um delicioso bolo do Shrek com cobertura de Lama....

O Bolo ficou bem verdinho, e fica delicioso comer até sem a calda, ele fica bem doce, e a criançada da vizinhança também gostou...

Esta servido????
O que achou????
Quem me passou esta receita na realidade não foi a Fiona (heheheh) foi minha prof de Patchwork, a Ana Maria Pasta....

Beijinhos a todos,
Boa semana....