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quinta-feira, 26 de maio de 2011

Creme de Lentilha com Bacon e Torrada de pão sírio

Torrada de pão sírio
  • pão sírio
  • azeite de oliva
  • orégano
Passe o azeite de oliva sobre o pão sírio, polvilhe o orégano e com a ajuda de um cortador de pizza (ou uma faca) corte em fatias finas tipo pizza o pão... leve ao forno até torrar, cuidado pra não queimar pois o pão sírio é muito fino.



Creme de Lentilha com Bacon



  • 2 xícaras de lentilha cozida
  • 2 xícaras de agua
  • 1 caldo de bacon
  • 100 gr de bacon cortado em cubos
Bata a lentilha e a agua no liquidificador, até obter um creme
Leve ao fogo até ferver, se necessário acrescente mais agua (eu gosto do creme bem grosso, para afinar acrescente agua e se necessário acerte o sal)
Frite o bacon e misture ao creme...
Sirva acompanhado das torradas de pão sírio...


Bom apetite, perfeito para uma noite fria de inverno...
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