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sábado, 12 de março de 2011

Risoto de Arroz Negro com salada de Pimentão Amarelo

O Bom filho a casa torna...
Bom dia Blogueiros... estou com saudades!!!
Este caldeirão anda meio vazio ultimamente...
Deixa eu me explicar... depois que acabou minha licença maternidade, e começou a temporada (moro no litoral e esta cidade vira uma muvuca só, pra vcs terem uma idéia, dia desses levei 30 minutos para ir do trabalho para a escola de meus filhos(8 quadras) de tanto congestionamento), minha vida virou uma loucura... o tempo ficou pequeno para tantas coisas a fazer... Trabalho, Filhos, Marido, Casa, e pra completar uma amiga me convenceu a fazer um Café Mania no Orkut, ai viciei... hehehe...
Nem tempo direito para cozinhar eu estou tendo... e quando cozinho, esqueço de fotografar, só lembro quando a gente já comeu tudo... hehehhe

Chega de enrolar... ai vai uma receitinha simples e maravilhosa que comentei no post anterior, que vergonha o tempo que demorei pra postar.... 
Parece feijoada, mas é Risoto de arroz negro

Ingredientes:
  • Peito de frango em cubos
  • 1 cebola média picadinha
  • 1 caldo de Frango
  • Arroz negro
Modo de preparo:
Frite bem o frango, adicione a cebola, deixe dourar, adicione o arroz e o caldo de galinha diluído em uma xícara de agua quente, adicione agua suficiente para o cozimento, eu gosto do risoto bem molhadinho, então coloco mais agua... fica a gosto.
Sirva com salada de Pimentão Amarelo...



Espero que tenham gostado, eu amoooooo esta receita.... facil, pratica e deliciosaaaaa!!!!!
Beijos e até a próxima....
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