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terça-feira, 29 de março de 2011

Bolo de caneca

Olá queridossss...
Ja estava morrendo de saudades de tudo isso aqui... então hoje me fiz um propósito, apesar de toda correria do dia a dia, farei pelo menos uma postagem por semana... 
E para voltar com chave de ouro, uma receitinha pratica, rápida e deliciosa que minha Mana Amada me mandou por e-mail, receita esta que encaixa-se direitinho no meu perfil ultimamente... 
Tudo bem que esta receita me gerou um problema, não tenho microondas... é ai que entrou minha outra Mana, a de coração, minha Vizinha, pensa na pessoa atravessando a rua com 2 canecas na mão e o guarda chuva na outra... hehehe... (Rosangelaaa...me empresa o microondas???? o Julianinho - filho dela de 4 anos pensou e falou- Como a Soraya vai levar o microondas???? heheheh a e antes que alguem pergunte, 2 porque uma ja ficou la mesmo, pra provarmos e aprovarmos....)
A brincadeira é que você bate os ingredientes com um garfo na própria caneca que irá consumir e assa por 3 min no microondas. A massa crua é mais mole que a de um bolo normal mas é assim mesmo. 
Não aumente a farinha ou terá um bolo duro.
Vamos a receita:

Ingredientes: 

- 1 ovo pequeno 
- 4 colheres (sopa) de leite 
- 3 colheres (sopa) de óleo 
- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó 
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar 
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 
- 1 colher (café) rasa de fermento em pó 


Modo de Preparo: 

- Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo. 
- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais. 
- Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorpar. 
- Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima. 

Dicas: 
- A caneca deve ter capacidade de 300ml. 
- A medida de colher é sempre rasa.


Para dar um Charme e deixar ainda mais saboroso - e prático claro - decorei com calda de chocolate, aquelas para sorvete, e uns enfeitinhos.... ficou uma deliciaaaaaa........



sábado, 12 de março de 2011

Risoto de Arroz Negro com salada de Pimentão Amarelo

O Bom filho a casa torna...
Bom dia Blogueiros... estou com saudades!!!
Este caldeirão anda meio vazio ultimamente...
Deixa eu me explicar... depois que acabou minha licença maternidade, e começou a temporada (moro no litoral e esta cidade vira uma muvuca só, pra vcs terem uma idéia, dia desses levei 30 minutos para ir do trabalho para a escola de meus filhos(8 quadras) de tanto congestionamento), minha vida virou uma loucura... o tempo ficou pequeno para tantas coisas a fazer... Trabalho, Filhos, Marido, Casa, e pra completar uma amiga me convenceu a fazer um Café Mania no Orkut, ai viciei... hehehe...
Nem tempo direito para cozinhar eu estou tendo... e quando cozinho, esqueço de fotografar, só lembro quando a gente já comeu tudo... hehehhe

Chega de enrolar... ai vai uma receitinha simples e maravilhosa que comentei no post anterior, que vergonha o tempo que demorei pra postar.... 
Parece feijoada, mas é Risoto de arroz negro

Ingredientes:
  • Peito de frango em cubos
  • 1 cebola média picadinha
  • 1 caldo de Frango
  • Arroz negro
Modo de preparo:
Frite bem o frango, adicione a cebola, deixe dourar, adicione o arroz e o caldo de galinha diluído em uma xícara de agua quente, adicione agua suficiente para o cozimento, eu gosto do risoto bem molhadinho, então coloco mais agua... fica a gosto.
Sirva com salada de Pimentão Amarelo...



Espero que tenham gostado, eu amoooooo esta receita.... facil, pratica e deliciosaaaaa!!!!!
Beijos e até a próxima....
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