A Itália, por sua vez, produz 3 milhões de toneladas por ano e cada italiano consome, em média, 26 kg de macarrão por ano.
Confira dicas para que o seu macarrão fique delicioso:
É importante colocar o macarrão na panela quando a água estiver fervendo, borbulhando mesmo, acrescentar sal e contar o tempo de cozimento indicado na embalagem.
É um erro colocar azeite ou óleo durante a fervura, pois eles vão impedir que o molho penetre no macarrão.
Massas secas, como o espaguete, não devem ser quebradas para colocar na panela.
Deixe-as inteiras, espere alguns minutos e mexa. Os fios vão amolecer e caberão dentro d'água.
Depois é só mexer de vez em quando para que não grude."
Texto site Mais Você - Ana Maria Braga
Bem e como hoje é o dia no Macarrão, eu como uma legítima Brasileira descendente de Italianos, não poderia deixar de postar uma receitinha de Macarrão... esta aprendi com minha amiga Blogueira Regi do Sabores e Aromas... Fica uma delíciaaaa.... A e a propósito, eu como bem mais que 6,4kg de macarrão por ano... hehehe... AMOOOO macarrão...
A receitinha então...
Ingredientes:
- 1 sache molho de tomate natural
- 1 lata dueto milho e ervilha
- 1 caixinha creme de leite
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 lata de atum ralado ou desfiado
- 1 colher sopa de shoyo
- 1 colher chá de Alecrim,
- 1 colher chá de Manjericão
- 1 colher chá de Orégano
- Sal
- oleo
- 500 gr Talharim
Modo de preparo:
Prepare o Talharim como de costume. Enquanto isso, aqueça o óleo e refolgue o alho e a cebola sem dourar, acrescente o atum, o milho, a ervilha a cenoura, refolgue mais um pouco, em seguida adicione o molho de tomate o sal e o shoyo (tome cuidado com o sal, pois o shoyo é bem salgado), quando levantar fervura adicione o Alecrim, o Manjericão, o Orégano e o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
Misture ao Talharim e sirva polvilhado de queijo parmesão ralado.
Gente, esta receita realmente vale a pena... ficou muito saboroso e recomendo... Obrigada Regi por compartilhar... e Boooooom Apetiteeeeeee!!!